Au Petit Jurassien

Cuisine locale authentique avec des vins du Jura

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Heures d'ouverture: Lundi à Dimanche: 12h00 - 14h30, 19h00 - 21h30
Prix: 15€ - 40€
Adresse: 73 Grande Rue, 39600 Arbois, France
Site Web: https://aupetitjurassien.eatbu.com
Téléphone: 03 84 37 48 73

Au Petit Jurassien est un charmant restaurant situé au 73 Grande Rue, dans la pittoresque ville d'Arbois, en France. Ce lieu convivial est réputé pour sa cuisine régionale savoureuse, mettant en avant des spécialités du Jura, comme le fromage comté et le vin jaune. L'atmosphère y est chaleureuse et accueillante, idéale pour déguster un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer des attractions telles que la Maison de Louis Pasteur et les magnifiques paysages viticoles de la région. Au Petit Jurassien est donc une étape incontournable pour les gourmands et les amateurs de culture.

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Large choix de menus

Croûte aux morilles

La pâtisserie aux morilles est un véritable délice. La texture légère de la pâte se marie parfaitement avec la saveur terreuse des morilles, créant une expérience gustative unique. Chaque bouchée révèle une harmonie de goûts qui ravira les amateurs de champignons. C’est une option à ne pas manquer pour ceux qui cherchent à explorer des saveurs authentiques et raffinées. Une réussite qui mérite d'être savourée !

Coq au Vin Jaune

Le poulet mijoté dans du vin jaune est un véritable classique de la cuisine française. La tendreté de la viande, associée aux arômes riches et complexes du vin, crée une harmonie de saveurs qui ravit les papilles. Chaque bouchée révèle une profondeur délicieuse, parfaite pour un repas réconfortant. Ce plat illustre parfaitement l’art de la cuisine française, alliant simplicité et sophistication. Une expérience culinaire à ne pas manquer.

Fondue Comté

La fondue au fromage Comté que j'ai goûtée était tout simplement délicieuse. Sa texture crémeuse et son goût savoureux en font un plat idéal à partager entre amis ou en famille. Chaque bouchée était un vrai régal, et l'arôme du fromage se mêlait parfaitement aux accompagnements. Une expérience conviviale qui réchauffe le cœur et les papilles. Je recommande vivement cette fondue pour une soirée chaleureuse !

Truite en papillote

Le filet de truite cuit en papillote avec des herbes fraîches est un véritable délice. La cuisson en papillote permet de préserver toute la tendreté du poisson, tandis que les herbes ajoutent une touche de fraîcheur et de saveur subtile. Chaque bouchée révèle un équilibre parfait entre douceur et arôme. Un plat simple mais raffiné, idéal pour une soirée conviviale. À recommander sans hésitation !

Saucisse de Morteau

La saucisse fumée de Morteau est un véritable délice pour les amateurs de charcuterie. Sa texture savoureuse et son goût fumé se marient parfaitement avec les légumes de saison, offrant un équilibre agréable en bouche. Chaque bouchée révèle une richesse de saveurs, témoignant de la qualité des ingrédients. Un plat réconfortant qui mérite d'être savouré, surtout lors des journées fraîches. Une expérience culinaire à ne pas manquer.